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Creme

Ricoperti al cioccolato

Frutta secca ricoperta con cioccolato da cacao lavorato in Italia. Un pensiero dolce da regalare agli altri e a te stesso.

Frutta esotica

Frutta esotica, bacche e altri prodotti essiccati. Ricchi di sostanze nutritive, sono una carica di energia che non incide sulla linea.

Semi naturali

Semi naturali dalle immense proprietà benefiche. Ottimi per zuppe, insalate e infusi. Piccole dimensioni, grande il benessere.

Il nostro blog

Nel blog di Caporaso trovi notizie, informazioni e consigli sui nostri prodotti: le proprietà nutritive di nocciole e frutta secca, come e dove usarle, quali ricette preparare e in che modo.

Puntiamo a rendere migliori i nostri prodotti e a far si che vengano apprezzati al meglio.

Tra le innumerevoli tipicità della cucina siciliana la crema di pistacchio salata si aggiudica senza ombra di dubbio una posizione privilegiata tra le varie specialità di prodotti della nostra magnifica isola. In virtù del sapore fresco ed aromatico del pistacchio…

Siamo un po' tutti abituati a pensare al pesto nella sola variante realizzato con il basilico. Un vero classico della cucina italiana. In realtà con un po' di creatività si possono realizzare molte varianti, interessanti e sfiziose. Quello che proponiamo…

Polpo fa sempre rima con insalata di polpo! E se invece di questo classico e noioso antipasto ci divertissimo a preparare qualcosa di diverso e insolito? Molto più sfizioso e molto più gustoso di una insalata condita con olio e…

Il risotto è uno dei piatti più celebri della tradizione culinaria italiana e oggi insieme ne prepareremo una versione speciale: risotto con crema di pistacchi, calamaretti e provola affumicata. Nato in Veneto si è poi ampiamente diffuso in tutto il…

La pizza è uno di quegli alimenti che fa subito festa e convivialità. Mangiare una pizza è sinonimo di compagnia, allegria, un rituale da consumare in famiglia o con gli amici. Mille i gusti, le varianti da gustare rigorosamente con…

Esistono alcune ricette che, pur essendo semplici, riescono a portare a tavola un gusto unico. Una di queste è, senza dubbio, la ricetta del pesto di pistacchio. Il pesto di pistacchio (o crema di pistacchio salata) è un condimento perfetto…

Nativa del Guatemala e del Messico centrale e meridionale, La Chia è una pianta floreale della famiglia Lamiaceae.  La chia è una painta erbacea la quale può raggiungere l’altezza di un metro ed è caratterizzata dal colore viola o bianco…

Negli ultimi anni si è molto diffusa la moda del consumo di semi nell'alimentazione quotidiana. Il particolare sapore, un gusto spesso spiccato, e la quantità notevole di benefici che hanno sullo stomaco e sull'organismo, li rendono dei veri e propri…

Sapete che i muffin non hanno proprio una nobile origine? Infatti, da alcune fonti si è scoperto che nacquero agli inizi del Settecento, in Inghilterra, grazie a dei fornai al servizio della nobiltà anglosassone: questi cominciarono a mescolare gli avanzi…

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