Semi di Chia: dove comprare questi semi dalle proprietà benefiche

Nativa del Guatemala e del Messico centrale e meridionale, La Chia è una pianta floreale della famiglia Lamiaceae.  La chia è una painta erbacea la quale può raggiungere l’altezza di un metro ed è caratterizzata dal colore viola o bianco dei suoi fiori. Le proprietà dei semi ricavati da questa pianta erano famose sin dai tempi antichi, cerchiamo di fare un po’ di luce al riguardo.

Semi di chia proprietà, valori nutrizionali e calorie

Una delle prime caratteristiche fondamentali dei semi di chia è la ricca presenza di calcio tanto da essere all’incirca cinque volte quella presente nel latte.  Il ferro è addirittura il triplo di quello presente nei nostri famosi spinaci, ed ha anche circa il doppio del potassio presente generalmente in frutto come la banana.

Come fonte vegetale per l’assunzione nel nostro organismo di omega 6 ed omega 3, i semi di chia sono il principale alimento. Inoltre c’è da ricordare che  rispetto agli agrumi i semi di chia vantano una presenza di acido ascorbico sette volte superiore.

La ricca presenza di antiossidanti favorisce il contrasto dell’invecchiamento cellulare, ed infine c’è anche da sottolineare il fatto che i semi di chia sono privi di glutine e dunque sono ideali anche per i soggetti celiaci.

Semi di chia benefici

Per tutte le caratteristiche appena riportate possiamo felicemente concludere che i semi di chia comportano numerosi benefici. Si tratta di un alimento fortemente energizzante, adatto per gli sportivi, ma è anche adatto per un regime alimentare ipocalorico. Comporta innumerevoli vantaggi per varie stagioni della vita e per varie esigenze fisiche e biologiche. Per scoprire nel dettaglio i benefici derivanti dall’assunzione dei semi di chia leggi la nostra guida.

Semi di chia ricette

Grazie alla elevata concentrazione di omega 3 i semi di chia sono un alimento essenziale eppure uno dei problemi maggiormente riscontrati dalla maggior parte delle persone è quello di “come utilizzarli”. I semi di chia sono un vero e proprio jolly per l’alimentazione , soprattutto per le diete vegane visto e considerato che in virtù di alcune specifiche caratteristiche come il gel che rilasciano quando sono in ammollo, possono sostituire in tutto e per tutto le uova.  Al latere di questa dovuta precisazione ne consegue che l’assunzione dei semi di chia può riguardare sia la colazione che  il pranzo, oppure possono essere assunti come snack energetico durante la giornata. Vediamo allora più da vicino alcune delle ricette realizzabili. Con i semi di chia è possibile realizzare pudding con latte vegetale, pudding con yogurt; oppure possiamo gustarci i semi di chia in insalata mista, ma abbiamo anche la possibilità di fare in casa i biscotti con i semi di chia, marmellate veloci , possiamo anche utlizzarli per l’impasto del pane o in bevande dimagranti. 3 facili ricette coi semi di chia le puoi trovare qui.

Come comprare semi di chia

Districarsi tra le varie offerte sul web per l’acquisto di prodotti come i semi di chia è veramente complicato, anche perché si trova di tutto e di più, come del resto è molto difficile riuscire ad essere certi di un prodotto di qualità, ma che sia allo stesso tempo conveniente economicamente. Ed è per questo che consiglio Caporaso in quanto dal 1960 garantisce qualità e convenienza a tutti i suoi prodotti.