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Come tutti i semi oleosi, i semi di papavero sono una grande fonte di grassi e proteine. Sono, inoltre, una preziosa riserva di manganese, calcio, acido linoleico (Omega 6) e vitamina E. Sono ottimi per gli impasti di preparazioni al forno e nella pasticceria, dove vengono spesso abbinati agli agrumi.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Varietà | Papavero |
| Lavorazione | Naturale |
| Peso | 100g, 1kg |
| Dichiarazione nutrizionale | valori medi per 100 g: |
| Energia | 2196 kJ / 525 kcal |
| Grassi | 41,56 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,5 g |
| Carboidrati | 28,13 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| Fibre | 19,5 g |
| Proteine | 18 g |
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