Il Fiano di Avellino DOCG – Lo Scudiero è uno dei vini da comprare online su Caporaso.shop. Uveggio Fiano 100%, il periodo di Vendemmia è quello della seconda decade di Ottobre. Viene vinificato in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Riposa sulle fecce fini per circa 3 mesi e viene leggermente filtrato prima dell’imbottigliamento. Il Fiano è di Avellino DOCG è un vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso è complesso, ricco e presenta sentori di frutto della passione e gelsomino. Il suo sapore fresco lo rende facile da bere nonostante la complessità, ideale da abbinare con sushi o pesce crudo, carni bianche e cucina esotica. Buono anche come aperitivo. Temperatura di Servizio ideale: 8-10° C. Gradazione alcolica: 13,5% vol.