Falanghina – Cantine Sepe

La Falanghina – Cantine Sepe è uno dei vini da comprare online su Caporaso.shop. Uveggio Falanghina 100%, allevata con metodo Guyot, il periodo di Vendemmia è quello della prima decade di Ottobre. La fermentazione avviene a una temperatura di circa 12°C per 40 giorni, in modo da esaltare i sentori organolettici propri del vitigno. L’affinamento avviene in bottiglia e dura 2-4 mesi. La Falanghina frizzante IGP è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso si presenta estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, albicocca secca e agrumi canditi. Il suo sapore Secco, morbido, di buona struttura acida e dotato si un’adeguata persistenza gusto-olfattiva lo rende un ottimo vino da bere come aperitivo, con antipasti e primi piatti di pesce. Temperatura di Servizio ideale: 8-10° C. Gradazione alcolica: 12,5% vol.